Mořská sůl je přírodní poklad, který nabízí širokou škálu přínosů pro naši pleť a celkové zdraví. Díky svému bohatému obsahu minerálů, jako jsou hořčík, vápník, draslík a další, se stává nepostradatelnou součástí nejen v kuchyni, ale i v kosmetice a medicíně.

Při objevování kulinářského světa se často setkáváme s ingrediencemi, které nejen obohacují chuť pokrmů, ale zároveň nesou fascinující příběh. Uzená sůl je jedním z těchto pokladů. Její jedinečná vůně a bohatá chuť dokáže povznést i ty nejjednodušší recepty na zcela novou úroveň. V tomto článku se podíváme na to, co uzená sůl je, jak vzniká, a nabídneme tipy na její využití v kuchyni i mimo ni.

V předchozích částech našeho seriálu jsme se zabývali nutričními rozdíly, způsoby výroby a kulinářským využitím mořské a stolní soli. Nyní se zaměříme na environmentální dopady spojené s jejich produkcí a pokusíme se zjistit, která z nich je šetrnější k naší planetě.