Peruánská sůl - hrubozrnná - Množství: 170g (mlýnek)

Peruánská růžová sůl je 100% přírodní sůl s vysokým obsahem minerálů, která se těží ve výšce přibližně 4 000 metrů nad mořem v solném dole Maras nacházejícím se v Posvátném údolí Inků v okrese Maras, provincie Urubamba, departement Cusco - Peru.

Jakou sůl na steak vybrat, kdy maso solit a co dělat jinak při grilování? Kompletní průvodce pěti typy soli, třemi metodami solení a tipy pro gril.

Mořská sůl a stolní sůl mají téměř stejné chemické složení – obě tvoří z více než 97 % chlorid sodný. Liší se ale ve způsobu výroby, obsahu stopových minerálů, textuře, chuti a dopadu na životní prostředí. Tento průvodce shrnuje, čím se obě soli skutečně liší a kterou si v jaké situaci vybrat.

Vločková sůl mlýnek zničí, vlhká ho zasekne. Poradíme, jaká sůl do mlýnku skutečně patří, proč nemíchat sůl a pepř a jak mlýnek udržet funkční roky.

Sůl je buď nejlepší dárek pro milovníka vaření, nebo dóza, která skončí vzadu ve skříňce. Rozdíl nedělá cena, ale to, jestli jste vybírali podle toho, jak obdarovaný doopravdy vaří. Průvodce podle typu i rozpočtu.

V regálu vypadají skoro stejně. Jenže Maras se odpařuje na slunci ve 4 500 ručně obhospodařovaných pánvích a himalájská se láme v pákistánském dole. Srovnání původu, chuti, použití i toho, co je pravda na slavných „84 minerálech".