Co je Peruánská růžová sůl a odkud pochází?
Co je Peruánská růžová sůl?
Peruánská růžová sůl je 100% přírodní sůl s vysokým obsahem minerálů, která se těží ve výšce přibližně 4 000 metrů nad mořem v solném dole Maras nacházejícím se v Posvátném údolí Inků v okrese Maras, provincie Urubamba, departement Cusco - Peru.
K čemu se Peruánská růžová sůl používá?
Použití soli Maras je rozmanité, především proto, že se jedná o 100% přírodní sůl s vysokým obsahem minerálů......
Hlavní využití peruánské růžové soli je v kuchyni, je ideální pro vaření obecně, při přípravě grilovaných pokrmů, pečiva, salátů, pekařských a cukrářských výrobků.
Jaký je původ Peruánské růžové soli?
Sůl Inků pochází z oceánu uvězněného v horách před tisíci lety, který prostřednictvím pramene vyvěrajícího uprostřed hory proudí do 4 200 studní na těžbu soli. Do výroby solí se zapojují místní rodiny z komunity Maras. Výroba a zpracování probíhá tradiční technikou předků, která se dědí z generaci na generaci více jak 600 let.